想到我豐滿的身軀開始日漸消瘦 這怎麼行呢
人家說 有福之人必有福態 我得找點開胃的菜來吃吃
聽朋友說 東東麵館已經推出夏令菜單
我問說 有這麼好吃嗎?? 夏天要吃麵很熱耶
朋友說 我敢斬雞頭發誓 不好吃的話 我斬隻雞把雞頭送你
= =" 歐賣尬~~ 我要雞頭做啥 可憐的雞 老是無辜受殃
於是 我挑了一個炎熱的午後 再度光臨東東麵館
到達時已經是下午一點半了 想說每次去都要排隊 這個時間應該沒人了吧
可以好好品嘗一下美味麵食
一進店之後 天阿 一點半了 怎還是這麼多人呢
各位大哥大姊 都一點半了 你們怎還在吃阿 真這麼意猶未竟嗎
此時我肚子已經餓到前胸貼後背了 先點菜再說
我跟我朋友一口氣點了新推出的夏日系列 想不到真的超好吃的
第一道是 "蕃茄冷湯麵"
當初看到冷湯麵三個字心裡想，拜託 湯麵放到涼才拿出來賣，這能吃嗎?? 我只聽過涼麵，還沒聽過有人賣冷湯麵的，該不會是昨晚賣不完的剩湯剩麵吧！但是問服務生，服務生又說這道菜超多人點，好吧那就吃看看吧！
有道是 "千金難買早知道，萬般無奈想不到" ，當然啦，如果花錢吃東西吃到萬般無奈，那真的可以砸店了，不過讓我想不到的是，這蕃茄冷湯麵居然好吃到我想叫第二碗!!!!!!!!!可是老闆居然說 賣光了@@ 拜託~~~賣光了??? 我出兩倍價格再來一碗總行了吧! 老闆說 這道涼湯麵相當費工，一天只有辦法供應二十碗，我點到的是最後一碗了@@
這碗麵真有這麼好吃嗎?? 且聽我道來~~
首先說說湯頭吧，這湯頭溫度大概是十度左右，一入口馬上把夏天的酷熱驅趕而走，微酸的番茄果香卻又帶著濃郁的甜，湯頭清爽毫不油膩，原來老闆是用熬了十幾個小時的雞湯當基底，把雞油完全撇乾淨之後再加入蕃茄再熬一次，此時濃郁的雞湯融入蕃茄的清香微酸，演奏出如交響樂般的震撼，雞湯補元氣、蕃茄讓人抗癌又青春，真是越吃越健康，而堅持手工按揉的麵條，就在口中跳躍了起來，本以為冷湯麵的麵條會爛爛的，但一口咬下之後，真的體會到"彈牙"的感覺，好吃~~好吃~~真的太好吃拉~~~我不禁感動得流下一滴幸福的眼淚~~~
緊接著第二道菜也上桌了
第二道 "麻辣涼麵"
這第二道"麻辣涼麵"上桌時，一看到我不禁在鼻中"哼"的一聲，不怎樣嘛~~ 不過就是豆芽菜、雞肉絲、跟一坨綠綠的青蔥泥，這能好吃嗎??? 我跟我朋友說，阿你嘛幫幫忙，金牛座的我可是美食主義者，要吃這道涼麵去路邊攤吃就好，你還屁顛屁顛的非要點這道，你雞買好了沒啊？準備斬雞頭吧!!!
朋友笑笑的說，點就點了，總不能退吧！將就點吃吧~~~
我抱著"很不爽"的心情開始攪拌這道麻辣涼麵，了不起就麻辣的辣好而已，拌勻了之後，綠色的青蔥泥弄得麵綠了起來，讓人視覺就有清涼的感受，好吧!也算是有驅暑的效果，先吃第一口，然後緊接著第二口第三口第四口~~口口口口口的就一次吃完了
！連拍照都忘記拉~~~這也太好吃了，好吃的原因就在那一坨"綠綠的青蔥泥"
原來 "代誌絕對不是你想像的那麼簡單啦~~" 那根本不是青蔥泥，那坨綠綠的東西，居然是五種香料科植物下去依一定的比例所精心調配出來的綠泥，其中一種還是野菜，只有在這段季節才可以摘取來吃的野菜，老闆說，這野菜是他親自上山摘取的呢。
這道麻辣涼麵的感覺，實在不像是傳統中式的味道，反而像是義大利麵的感覺，但是義大利麵的起司吃多了會很膩，口感又太重，但東東麵食的這道麻辣涼麵，口感卻是十分的清香，吃在嘴裡完全沒有任何負擔的感覺，該怎說呢，就像是飄在藍色海洋的感覺，雖然麻辣辣得很爽，但配上那綠色的野菜泥卻又很容易入喉，當麵條滑過喉嚨時，會讓人想一口接一口的吞下去，真的是很奇特的一道涼麵，所以我就一口兩口 口口口口口的一下子就吃光拉，吃光之後，看我朋友那嘲笑的眼神，真想一拳給他 >"< ，真的是太好吃的一道令人驚艷的涼麵
第三道 "蕃茄蛋花湯"
蕃茄蛋花湯~~~ 蕃茄蛋花湯~~~沒錯!!! 就是蕃茄蛋花湯
大家一定想，蕃茄蛋花湯有啥好點的，這不就是很一般的家常湯嗎？ 當初我也是這樣質疑我朋友，他說，這道湯的特色除了湯頭是用雞下去熬之外，另外他還加入了蒜汁，所以湯的味道很複合很有深度，而他最大的特點在於蛋花，他的蛋花相當的柔嫩，而且還有層層疊疊的口感喔，層層疊疊的口感聽起來很難懂吧！我也不知該怎形容，就是~~~~~層層疊疊啦~~ 想知道這口感的人，自己下次點來吃就知道。
第四道 "雞腿捲餅 "
是的，你沒看錯！就是"雞腿捲餅"，一般捲餅不是牛肉就是豬肉，但是這邊除了豬牛之外，還多了一道"雞腿捲餅"，我好奇的問老闆，怎會想到用雞腿呢？這不是不符成本又費工夫嗎？老闆說，創新的菜餚跟顧客驚艷的表情，是東東麵食一向的宗旨，雞腿是用油雞的方式來製作，因為捲餅的皮是用火乾酪出來的，所以口感相當的韌卻缺乏油，傳統用牛跟豬當內餡，口感比較乾，但用油雞腿來當內餡，雞腿肉的嫩油與餅皮的韌，恰到好處的結合，再加上自製的醬汁及青蔥，齒感韌而不鬆垮，極具厚實感的咀嚼，是一大享受。
第五道 "糖醋拉皮"
糖醋拉皮的特色在於"拉皮"，哈哈 這樣講好像是防止皺紋的拉皮喔，
不是啦 其實是他的涼粉是用純綠豆粉下去製作，完全不添加太白粉，所以口感十分十分的Q~~ 據說涼皮供應商當初不願意做這樣的涼皮，因為成本太高，但在老闆的堅持之下，供應商終於答應，但條件是要預訂一定的量，而且價格是一般涼皮的兩倍，結果老闆還是答應了，這道糖醋拉皮，於是這樣上市囉。這道菜酸酸QQ的，很適合當開胃菜，口感超Q 小朋友應該會很喜歡
東東麵食館在哪呢???就在內湖路跟港墘路交叉口，位於港墘路上，附近有停車場，也有捷運可以搭乘，搭乘捷運就在港墘站一號出口下車，很容易就找到喔
大家有興趣就去吃吃看囉 ^^
